創成期(1996~1998)黄金期(1999~2000)

水曜どうでしょうDVD第13弾「日本全国絵ハガキの旅/シェフ大泉 車内でクリスマス・パーティー/東北2泊3日生き地獄ツアー」の名言を“文字”にしてみました!

創成期(1996~1998)
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シェフ大泉 車内でクリスマス・パーティー

第1回 どうでミー賞 名企画部門 第9位
第2回 どうでミー賞 名企画部門 第6位
  • アラスカで活躍したシェフ大泉がHTBの駐車場で深夜に料理を振る舞う
  • 急遽実施された企画・一週のみの放送にもかかわらず、シリーズの中でも上位に入る人気の企画

「日本全国絵ハガキの旅」の最終夜が、放送枠の都合により深夜遅くになるため、「日本全国絵ハガキの旅」の最終夜を年明けに放送するために企画された、シェフ大泉が料理を関係者に振る舞う一週だけの企画です。
突発的で一週だけの企画にかかわらず、視聴者の中でも人気No.1にも輝いた企画です。

全1回
収録開始日1998年12月8日
ミスター36歳
大泉さん25歳
藤村さん33歳
嬉野さん39歳
安田さん25歳
副音声
大泉さん・藤村さん・嬉野さん

予習すると楽しめるシリーズ

「北極圏突入~アラスカ半島620マイル~」

DISC1 01 オープニング~前枠(サンタとトナカイのソリ滑り) 

おなじみの水曜どうでしょうテーマソングに合わせて20秒ほど映像が流れます。

放送当時の前枠です。
ミスターはサンタ、大泉さんはトナカイの衣装で、「メリークリスマス」と叫びながら、ソリで斜面を一瞬で滑り落ちていきます。

02 札幌 HTB通用口

午前1時13分、HTB通用口でミスターの進行でスタート。

今回は、放送の都合上、遅い時間の放送となるため、絵ハガキの旅の放送の途中ではありますが、急遽クリスマスパーティーを放送することに。
大泉さんはアラスカで反響を得た“シェフ大泉”となり、料理を振る舞うことに。
ゲストの安田さんonちゃんも登場

03 パーティー会場へ

外へ行くとそこがパーティー会場。
車二台の後ろをつなげて、薪で火を起こしている。
ちょっとしたキャンプのような雰囲気。

コンセプトは「誰も観てない」

04 パーティー開始~シェフ大泉登場~えびの塩焼完成

車内では、トナカイの被り物をしたミスターと、onちゃんを模した(簡易onちゃん)安田さんがすでにお酒を飲んでいる。

そこへ、炎の料理長 シェフ大泉登場!
「ピストル大泉へようこそ」「打ち抜くぞ」
本日のメニューは、シェフ大泉風のえびチリ。

早速調理開始。
台が低くやりにくそう。
土井プロデューサーからえびの塩焼のリクエストが出るが「あなたバカじゃないの」と突き返すシェフ。結局、えびチリを作っている間に、えびを焼くことに。
すると、onちゃんがくわえたたばこに火をつける。
藤村さん「on たばこ吸ってんじゃねぇよ」
onちゃん「だいたいオレだって別にやりたくてやってる訳じゃねぇんだよ」
「人の誕生日 夜中に呼び出してよぉ」
「いいから えび焼けえび焼け」

後ろでは、次々とHTB社員が帰宅していく。
「あと何時間かしたら「早起きクマさん」来ちゃうでしょ?」
(※「早起きクマさん」は、当時HTBで放送していた早朝の番組です。)

ここでonちゃんに新たな情報が。
藤村さん「onちゃん なんか彼女がいるらしいじゃないの」
onちゃん「なんですか・・・」
動揺する安田さん。
しかし、安田さんの話ではなく、onちゃんのガールフレンドokちゃんの話だった。
自分の話ではなく一安心の安田さん
onちゃん「売れてんですか?」
藤村さん「okちゃんっていう彼女ができたらしいんだよ」
onちゃん「へぇー素敵じゃないの」

風が強くなり、火が煽られ、えびに火が当たらないらしく、土井プロデューサーが調整に行く。
しかし、炎が直撃しプロデューサー炎上!

あいかわらず調理に時間のかかるシェフ大泉。
このままだと「早起きクマさん」どころか、HTBの社長が出社してしまう。
藤村さん「こんなことしてたら怒られるよ」
シェフ大泉「何やってんだ! いやパーティーを・・・」

えびの塩焼完成!
えびの塩焼 カリフォルニア風
これは美味しいとみなさん大絶賛!

続いて鶏がまるごと一匹登場。
鳥にごはんを詰めようと、取り出したのは市販のおにぎり。
シェフ大泉「おにぎりの鶏包みだよ」
刻んだネギ、食いかけのおにぎり、殻ごとの生タマゴも入れ、火にかける。
時間は午前3時に・・・。

05 やっとえびチリの調理開始~全員酔っぱらう

食材を刻み始めるシェフ大泉。
鶏の様子を見に行く藤村さんはもうフラフラ。
ミスターも酔いがまわってきた。
ミスター「安田くんはね いやらしい人間だから 今でもバイトしてるんです てのがウリなんですよ」
安田さん「いや実際問題ね この社長んとこじゃ食えないんですよ」

えびの頭でダシを取るシェフ大泉。
捨てようとしたえびの頭を「うめぇうめぇ」と食べる安田さん。

この時を境に、安田さんはえびアレルギーになります・・・。

えびを炒めようとするシェフ大泉だが、卓上コンロの火が弱く煮詰まるだけ。
撮影を頼まれる安田さんは不満気なご様子。
そしてえびチリのソース作り。
ニンニク・生姜・ケチャップ・豆板醤・紹興酒・えびのスープを順に入れ、味見をするが、何か物足りない。
さらに豆板醤を足し、紹興酒を入れようとしたところで、紹興酒のフタが入ってしまう。
そして塩を多量に足す。
温めきったところでえびを投入するが、中華料理らしい音がしない。
シェフ大泉「むっちゃ弱火で煮込んでるもの 中華のえびチリをさぁ」

06 えびチリ完成~実食~『早起きクマさん』の出勤

シェフ大泉風 えびチリの完成!
まずはミスターが実食。
コクがなく、ただ後味辛い。
onちゃんは吐いてしまう。
スタイリストの小松さんはむせて倒れてしまう。
プロデューサーの土井さんも吐いてしまう。
またもやシェフ大泉は激怒。
帰ろうとすると「早起きクマさん 来たよもう」
金子のりとしアナも食べるが、やはりむせる。そして涙目。
吉田みどりアナもご出社。「ここは会社ですよ!」
えびチリを食べるが、むせて小刻みに震える。

完成したおにぎりの鶏包みも実食。
たまごは生だった。
新人の本間ディレクターも餌食に・・・。

07 『早起きクマさん』に出演

時間は午前5時。
ミスターの提案でスタジオに行くことに。
すると50秒ぐらい出演できることに。
まだ飲んでいる安田さんにonちゃんを着せる。
スタジオはお酒のニオイが漂う・・・。

そして生放送スタート!
大泉さんとミスターはonちゃんをどつきまくり!
シェフ大泉は金子アナの頭をかじる。
あっという間に放送終了。

何も知らないプロデューサーの土井さんに謝るシェフ大泉。

放送当時の後枠です。
ミスターはサンタ、大泉さんはトナカイの衣装で、「メリークリスマス」と叫びながら、ソリで斜面を一瞬で滑り落ちていきます。

「日本全国絵ハガキの旅」最終夜の予告編が流れます。

この流れで楽しめるシリーズ

「シェフ大泉 夏野菜スペシャル」

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